離乳食後期に見られる「手づかみ食べ」をしやすいよう、お子さまの手の大きさに合わせて成形してください。
鮭は、塩鮭だとお子さまには味が濃いので、生鮭を使ってください。通常通り、焼いて火を通すと固くなりがちなので、ラップに包んで電子レンジで加熱すると蒸し焼きのようになり、柔らかく加熱することができます。
豆腐の量を増やすと成形はしにくくなりますが、ふわふわと柔らかくなります。
大人の方用には、ゴマを加えると更に美味しく召し上がっていただけます。