理念
ご予約
産婦人科
一時託児所
各種教室案内
アクセス

〒562-0004
大阪府箕面市牧落3-4-10

TEL:072-720-7172
       (小児科)
   072-723-0351
       (産婦人科)

年報
採用情報
風邪をひいたときには・・・
くず煮込みうどん
くず煮込みうどん
材料
ゆでうどん 70g(1/3玉)
ささみ 20g
白菜 15g
人参 10g
A
 
だし汁
薄口しょうゆ
砂糖
120ml
小さじ1/2
小さじ1/3
水溶き片栗粉
(片栗粉:水=1:2)
小さじ1
作り方
  • 1. ささみは筋をとり、小さく切る。
  • 2. 人参、白菜は小さく切る。
  • 3. うどんは短く切る。
  • 4. 鍋にAのだし汁と調味料を合わせて、2の人参と白菜を入れ、煮立ったら1のささみを入れる。火が通り、野菜がやわらかくなったら3のうどんを加えて煮る。
  • 5. 水溶き片栗粉を入れ、一煮立ちさせる。
point
片栗粉でとろみをつけることで、のどごしが良くなり、口内炎ができたときやのどが痛いときでも飲み込みやすくなります。
栄養価計算 
エネルギー(kcal) 114    
タンパク質(g) 6.8 脂質(g) 0.5
炭水化物(g) 19.6 カルシウム(mg) 15
鉄(mg) 0.1 食物繊維(g) 1.8